Kapri kocke

Sastojci

  12 osoba

• za koru
• 6 belanaca
• 6kasika secera
• 3kasike brasna

• za preliv od cokolade
• 100g cokolade
• 50g margarina
• 3kasike secera
• 3kasike vode

• za zuti fil
• 6dl mleka + 6zumanaca
• 2 Pudinga vanilin Dolcela
• 6kasika secera
• 250g margarina

• za vocni fil
• 350g jagoda(maline,visnje)
• 1dl vode + 150g secera
• 2dl soka od jagode
• 2 Pudinga jagoda Dolcela
• 2dl slatke pavlake

• glazura
• 100g cokolade
• 40ml ulja

• Priprema

  1. 
     
     Za koru:

     Zagrejati rernu na 150 stepeni.

     Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati secer i umutiti dobro.

     Silikonskom spatulom umesati brasno.

     Pleh 20x30 cm obloziti pek papirom izliti belanca i susiti oko sat vremena.
  2. 
     
     Preliv od cokolade:

     Otopiti zajedno cokoladu,secer,margarin i vodu na tihoj vatri pa preliti preko gotove kore.

     Ostaviti da se ohladi i stegne.
  3. Za zuti fil:

     Skuvati puding sa mlekom i secerom i zumancima u ohladjeno dodati margarin i umutiti pa premazati preko kore.
  4. 
     
     Za vocni fil:

     Staviti jagode sa secerom i vodom da provri,u soku od jagode razmutiti puding i dodati u prokuvano voce pa mesati zicom dok se ne zgusne.

     Ostaviti da se ohladi.

     Umutiti slatku pavlaku dodati je ohladjenom filu od jagoda i kratko umutiti.

     Fil preliti preko zutog fila i poravnati.
  5. 
     
     za galzuru:

     Otopiti cokoladu sa uljem i preliti preko kolaca.

     Kolac seci na kocke i sluziti.

     Najbolje je da prenoci u frizideru