DOMAĆI KINDER PINGVIN (VIDEO)

Kinder pingvin ste i ranije mogli pronaći, a sada vam ga predstavljam u novom izdanju, zajedno sa video receptom. Koliko je moja petogodišnja curica stara, toliko dugo ovaj recept postoji na blogu, uhhh kako godine prolaze  U zadnje vrijeme izvučem po koji recept iz arhive, snimim video za isti, jer vam želim približiti malo bolje neke recepte, pogotovo one koji su stariji, a zaista dobri. Naravno što dulje imam ovaj blog, primjećujem da imam veću želju imati i ljepše slike, tako da sada koristim priliku za time. Ovaj Kinder pingvin je zaista jedan od onih kolača koje mogu rado preporučiti. Svi dobro znate za ovaj mega popularni desert, pogotovo vi koji imate ili ste imali malu djecu, koji ovaj slatkiš jednostavno ne zaobilaze kada ih povedemo u trgovinu.

Potvrda da je ovaj recept dostojna zamjena za original je ono što mi je sin rekao: „Mama, pa ovaj je bolji nego onaj kupovni“. Vjerujem da njegov komentar dovoljno govori o kolaču. Meni osobno se sviđa što sam dobila izgled dosta sličan kupovnom, a vi ukoliko želite deblji biskvit, samo koristite manju tepsiju. Vidim da je izašao i novi Kinder pingvin sa karamel premazom, tako da mi se čini zanimljivo i tako nešto isprobati, zašto da ne.

Kada spomenemo Kinder znamo da se radi o nečemu jako finom, uglavnom kremastom, ono što najprije konzumiraju djeca, a za nas ostale eventualno ako ostane. E da ne bude baš tako, da i mi ostali možemo da se izdovoljimo uvijek je dobro imati ovakve recepte i napraviti tako fin desert u količinama dovoljnim za sve ukućane. U skupinu tih recepata svakako spadaju kremasti monte kolač i fantastična neskvik torta koju često pravim za rođendane.

SASTOJCI:

• TIJESTO:
• 3 bjelanjka
• 3 žlice šećera
• 3 žlice brašna
• ½ praška za pecivo
• 1 žlica kakaa
• 3 žlice tople vode
• 3 žumanjka
• KREMA:
• 500 ml vrhnja za šlag
• 1 želatina u prahu
• 4 žlice vode
• PREMAZ:
• 200 gr čokolade
• 1 žlica ulja
• 70 gr margarina
• 100 ml vode
• GLAZURA:
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 50 gr margarina
• malo ulja

PRIPREMA TANKOG BISKVITA

1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.

2. Šećer i žumanjke izradite pjenasto.

3. U žumanjke dodajte toplu vodu, kratko izradite.

4. Pomješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, te dodajte u žumanjke i sjedinite.

5. Dodajte izrađene bjelanjke i pjenjačom sjedinite.

6. Pola smjese rasporedite na masnom papiru u tepsiji (moja je 24 x 37 cm).
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Biskvit je dosta tanak pazite da ne zagori.
8. Ponovite potupak sa preostalim dijelom smjese.

PREMAZ OD ČOKOLADE

1. Čokoladu, ulje, margarin i vodu stavite kuhati na pari da se sastojci istope.
2. Ostavite da se malo prohladi.

KREMA OD ŠLAGA

1. U lončiću želatinu pomješajte sa vodom i ostavite da stoji.
2. Vrhnje za šlag izradite, neka bude čvrsto, ali ne premutiti.
3. Želatinu koja je nabubrila postavite iznad lagane vatre da se istopi, ali da ne bude vruća (pogledajte video).
4. U izrađeni šlag dodajte pomalo želatinu i miksajte.