Kolac sa mineralnom

Sastojci

• Potrebno:
• 5 vecih jaja
• 300 g. secera
• 1 vanilin secera
• 1 prstohvat soli
• 150 g. mljevenih ljesnjaka
• 30 g. gorkog kakaa
• 75 g. kakaa(za piti,nesquik,kaba,krasekspres...)
• 200 g. brasna
• 1 prasak za pecivo
• 180 ml. ulja
• 180 ml. mineralne vode(gazirane/radenske)

• Priprema

  1. Rernu zagrejte na 175 °C.

     Pleh za hleb uski dugacki (vel.30 cm.zapremine oko 2 1/2l)podmazite samaslacem i pospite sa prezlom(krusnim mrvicama).
  2. Jaja,secer,van.secer i prstohvat soli mutite mikserom oko 8 min.

     Suve sastojke mljev. ljesnike,brasno,prasak za pecivo obe vrste kakaa,pomjesajte i postepeno dodavajte u umucenu masu od jaja.

     Na kraju prvo postepeno dodavajte ulje,kad se umuti dodavajte mineralnu vodu.

     Sve lagano mutite mikserom.

     Masa ce vam biti tecna i redja,tako mora.

     Masu sipajte u pleh, zatim rernu smajite na 150°C

     i stavite peci oko 1 h.dok ne porumeni(kolac probajte cackaicom,tako sto ce te zabosti u sredinu kolaca ako je cackalica suva,kolac je gotov).

     Kolac odmah prevrnite na zicu(giter za kolace)i ostavite da se ohladi 20 min.
  3. Cokoladu otopite na pari u otopljeno dodajte maslac,sve dobro promesate i premazite po kolacu sa glazurom.

     Ljesnike sjeckani na listice prepecite u suvoj tavi i pospite po glazuri nakon 10 min.sto ste je naneli na kolac.
  4. Kolac ohladite,seci na snjite,i servirajte ga uz malo ulucene slatke pavlake/slaga.

• Glazura:
• 100 g. cokolade(mljecne ili tamne za kuvanje)
• 15 g. margarina
• 50 g. pecenih seckanih ljesnjaka.